Il y a des saveurs qui racontent un voyage.
Celles qui évoquent le soleil en fin de journée, le bruit des vagues, les rires autour d'une table et ces moments simples qui deviennent des souvenirs.
Le planteur antillais fait partie de ces traditions.
Aux Antilles, le planteur n'est pas seulement un cocktail. C'est un symbole d'accueil, de partage et de convivialité. On le prépare pour célébrer, recevoir des amis ou prolonger une discussion qui dure jusqu'au bout de la nuit.
À ses côtés, la piña colada incarne une autre facette de l’art de vivre des Caraïbes : la douceur de l’ananas, la rondeur de la noix de coco, l’équilibre du rhum et cette sensation immédiate d’évasion.
C'est tout à la fois cette tradition antillaise et ces goûts inimitables que nous avons voulu faire vivre à travers les Punchs Larcher : des cocktails tropicaux artisanaux, inspirés des saveurs des îles, pensés pour être partagés.
Découvrez toute la palette de nos cocktails !
Une inspiration venue des îles
Notre histoire commence avec une envie simple : retrouver le goût authentique du planteur. Pas celui des boissons industrielles, souvent trop fades ou trop alcoolisées, mais celui des cocktails traditionnels des Antilles, préparés avec soin dans les familles.
C'est pourquoi nous prenons le temps d'équilibrer les saveurs : les fruits tropicaux, le rhum et les épices. Le résultat : des cocktails uniques et délicats, faciles à boire, qui rappellent les cocotiers, la chaleur des îles et le bruissement des vagues.
Nous avons voulu capturer cet esprit dans chaque recette.
Chaque bouteille est pensée comme un assemblage précis issu d'un savoir-faire antillais transmis de génération en génération : des ingrédients soigneusement sélectionnés, des dosages maîtrisés et le temps nécessaire pour que les arômes se mêlent naturellement.
Le goût du partage
Dans la tradition antillaise, le planteur se prépare rarement pour une seule personne.
On le sert dans de grands verres, on le partage, on trinque et les conversations se prolongent.
La piña colada répond à cette même envie : offrir un cocktail doux, exotique et gourmand, capable de transformer un simple apéritif en moment d’évasion.
Nous avons voulu retrouver cette idée simple : des cocktails qui rassemblent.
Que ce soit pour un apéritif entre amis, une fête ou simplement pour profiter d'un moment agréable, un Punch Larcher est pensé comme une invitation au voyage vers les Antilles.
Notre démarche
Avec Les Punchs Larcher, nous souhaitons proposer des préparations fruitées et épicées inspirées des Antilles, élaborées avec soin et faciles à découvrir, avec ou sans alcool.
Une fabrication artisanale
Nos préparations sont réalisées en petites séries, à partir de jus, nectars et épices sélectionnés pour leurs qualités gustatives. Nous accordons une attention particulière aux dosages et à l’équilibre des saveurs.
Des recettes inspirées des Antilles
Le planteur traditionnel et la piña colada constituent le cœur de notre gamme. Ces recettes s’inspirent des saveurs antillaises ; les préparations sont fabriquées artisanalement par nos soins et ne sont pas présentées comme fabriquées en Martinique. Le rhum agricole AOC Martinique est proposé séparément dans les kits concernés.
Le choix avec ou sans alcool
Le planteur sans alcool peut être servi directement. Notre piña colada se prépare en mélangeant la base fruitée et le lait de coco fourni. Pour les formules avec rhum, celui-ci est livré dans sa bouteille commerciale scellée : l’assemblage est effectué par le client, au moment du service.
Retrouvez les préparations et les différents formats dans notre catalogue.
Planteur et piña colada : deux invitations au voyage
Le planteur antillais séduit par sa profondeur, ses notes fruitées, ses épices et son lien direct avec les traditions des Antilles.
La piña colada apporte une autre douceur : l’ananas, la noix de coco et le rhum s’y rencontrent dans une recette onctueuse, solaire et résolument dépaysante.
Deux cocktails, deux caractères, mais une même ambition : proposer des boissons artisanales, généreuses et équilibrées, à partager dans les moments qui comptent.
Un souffle des îles
Notre ambition est simple : faire voyager les sens.
À chaque verre, retrouver dans la fraîcheur de la boisson un peu de la chaleur des Antilles, de leur générosité et de leur art de vivre.
Parce qu'au fond, un cocktail tropical n'est pas seulement une boisson.
C'est une invitation à partager un moment.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.